HAMBURGER :
Ekmeği için gerekli malzemeler:
- yarım paket yaşmaya
- 2 çay bardağı ılık süt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
Ekmeğin hazırlanması:
- Mayayı yoğurma kabına alıp,üzerine ılık süt ve şekeri ekleyip 10 dk bekletiyoruz.
- Sıvıyağ,tuz ve yumurta akını ilave edip,azar azar un koyup yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapayıp,mayalanması için bekletiyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürerek,kızarana kadar pişiriyoruz..
malzemeler:
- 300 gr kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydonoz
- tuz,karabiber,kimyon
- 1 fincan galeta unu
3- Hamburger ekmeklerini kesip,dilediğimiz malzemeleri ve köftelerimizi ekmeğe yerleştirip servis yapıyoruz..
Afiyet olsun..
wayy iyimiş canım ben hamburger ekmeğini cok severim :)
YanıtlaSilHepimiz hamburgerciyiz !! :)
Sil